清明节马上就到了，苏州的大街小巷的糕点铺又开始售卖清香扑鼻的青团子，苏州沧浪实小也在清明节到来之际组织了一场制作青团子活动，不过，这些“糕点师”可不是大厨，而是我们沧浪实验小学的同学们。

2018年4月2日的中午，同学们排着整齐的队伍在老师的带领下来到了隔壁蛋糕房——礼颂诚品，由礼颂研发部的顶级大厨黄师傅为同学们主讲。

黄师傅先做示范，他用先将准备好的艾草糯米面揉圆，用手掌压一压，变成一个圆饼，随后，在圆饼的上放上事先准备好的红豆沙馅，然后将面饼的四周盖上来，将红豆沙包裹起来，最后把青团揉揉圆，很快一个绿油油的青团就做好了。

看着黄师傅的示范，同学们跃跃欲试，刚开始，青团子还不够规整，做了一两个后，同学们的青团子越做越漂亮。不一会儿，一盘盘青团子油绿如墨的青团子制作完成了。孩子们吃着自己亲手做的青团子，不由自主地说：”自己做的青团子，味道真的好！“

       说起举办这次活动的初衷，带队老师说：”我们同学都吃过青团子，但绝大多数没有做过青团子，这一次活动让孩子们零距离亲近苏州传统文化。